每個人在想吃蝦面時就會想到Penang 蝦面，美食家都偏愛Penang 的福建蝦面。
好奇的我，曾經問來自Penang 的好友，爲什麽要叫福建蝦面，而不叫廣東蝦面，或是客家蝦面呢？可是這些來自Penang 的朋友卻搖頭說不知道。Penang 蝦面的體貼和平凡令人回味及感覺到強烈的歸宿感，也讓我吃到了Penang 人的驕傲！
如今全馬各地包括了大大小小的小食中心、茶餐室等地方都會聞到陣陣的蝦香。我在Kuchai Lama 曾經嘗過一家由北海當地人所開的福建蝦面專賣店（蓮玉福建蝦面），沒想到小小的一家店，竟然可以帶給我這麽大的驚喜。打聽之下，才知道老闆在北海已經經營的10餘年之久，非常歷史悠久。這裡的上湯充滿蝦香，鮮甜美味，色香味俱全，會讓人恨不得將碗舔的乾乾淨淨，猶如Maggi 廣告的“美人照鏡”。老闆還透入說這上湯的製作方式可是家傳秘訣哦！除此之外，細心的老闆還為顧客們準備了十餘种可配蝦面吃的小菜(包括了豬腳醋、脆皮烤肉、肉、排骨、雞腳、魚丸、sambal魚…..), 這些小菜都是老闆大膽創新地利用大馬盛產的香料及特產所自創出來的菜色。
這家福建蝦面不但讓Penang 福建蝦面的忠實愛好者多了一個好去處，同時也可滿足KL 嚐鮮一族的食欲。所以，不論是來自Penang 或其他地方的美食愛好者，一定要嘗一嘗這家讓人吃出了Penang的味......
Address:29,jln kuchai maju 1,kuchai entrepreneurs park,off jln kuchai lama,58200 KL.
Opening hours:8am-10:00pm
Close on Monday
Cantact Person:Ricky
Tel :016-4227778
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